さつまいも収穫祭2021
地元茨城県でのさつまい芋の収穫が無事終わりました～！！👏
今年は無農薬の紅はるか、16ｔ収穫いたしました。
これを全て干し芋に充てますが、実際干し芋になるのは、25～27％…
さつまいもには皮の部分にも栄養があるので、それを捨ててしまうのはとても勿体ないのです。
その残った切れ端や皮を使って、犬用のおやつや、大学芋つくりに挑戦しようと検討しています。
そして私の最終目標は、大好きな芋焼酎を作ることです🥂
さつまいも用の洗浄機購入
そして今回、さつまいもを洗浄・選別する機械を新たに導入してきました。
11月下旬より加工を開始し、美味しい丸干しの干し芋を作りはじめます。
茨ひよりちゃんの干し芋パッケージ
干し芋のパッケージは、茨城県公認のＶＴｕｂｅｒ茨ひよりちゃんを起用予定です。
たくさん売れるように、かわいらしいパッケージを作りたいと思います。
